Maïsadour est une coopérative qui s’est engagée dans plusieurs filières de production. Au fil des ans, elle a étoffé ses filières et créé des filiales. Cette organisation lui permet aujourd’hui d’être présente dans tous les métiers de l’amont à l’aval sur ses sept filières de production.
Le Groupe Coopératif Maïsadour est donc aujourd’hui composé de la coopérative et d’une trentaine de filiales ou partenaires.

au 1^er janvier 2010